Yfoot

Un des mocktails les plus célèbres, créé par Robert Vermeire à l'Embassy Club de Londres pendant les années 20. C'est un clin d'oeil à William E. "Pussyfoot" Johnson, officier de la lutte anti-alcool menée lors de la prohibition.

Produits associés Sirop Grenadine 1883

Ingredients

    3cl Concentré Citron 1883
    2cl sirop Grenadine 1883
    12cl jus d’orange pressée
    1 Jaune d’oeuf

préparation

    Verser l’ensemble des ingrédients dans la petite tin du shaker.
    Remplir de glace et shaker vigoureusement pendant 10 secondes puis filtrer dans un Tumbler rempli de glace.
    Décorer d’une tranche de citron et d’une tête de menthe.

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