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L’intensité du Ghost Pepper s’associe au caractère du mezcal, à la fraîcheur des agrumes et aux notes herbacées de la Green Chartreuse. Un cocktail vif, épicé et intensément aromatique.
• 1,5 cl Sirop Ghost Pepper 1883
• 2 gouttes Solution saline
• 2 cl Chartreuse verte
• 2 cl Aperol • 2 cl Mezcal
• 2 cl Jus de citron
• Décoration : Zeste de citron flambé
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons. Shaker vigoureusement, puis filtrer dans une coupe dont la moitié du bord est givrée au sel fumé. Décorer avec un zeste de citron flambé et servir.