string(4) "HOME" Tendances - 1883 Maison Routin

TENDANCES.


Cocktails objectif
zéro déchet

Les cocktails au fromage

Les cocktails chauds

Du point de vue des clients : “Les croissants au beurre, je ne les aime qu’au beurre. Les cocktails, c’est pareil : je cherche la simplicité. En fait, j’aime les classiques.”

L’école qui réinvente la mixologie : bienvenue au Drink Design Center 1883

Du temps ensemble, du réconfort, du pratique et du sans alcool seconde génération : on vous sert quoi en 2023 ?

3 choses marquantes sur les World’s Best 50 Bars Awards 2022

Du point de vue des clients
« Je ne viens pas consommer, je viens pour qu’on s’occupe de moi »

Paillasse, molécules et hédonisme : en coulisse avec Hélène Miralles, Maître Sirupier Maison Routin

Mindful drinking : le chemin vers la modération

Café : les grandes tendances

Réduction des déchets dans les bars

Low et no ABV

La vague japonaise

Shochu Umeshu Awamori, la vague japonaise

La clear ice