Panacotta sirop de banane

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Produits associés Sirop Banane 1883

Ingredients

    30g sirop Banane 1883
    40cl crème liquide
    20cl lait entier
    3 feuilles gélatine
    30g sucre fin

préparation

    Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un petit bol d’eau froide.
    Faire chauffer dans une casserole sur feu doux la crème, le lait et le sucre jusqu’à l’ébullition.
    Ajouter la gélatine bien égouttée.
    Mélanger jusqu’à ce qu’elle soit entièrement fondue.
    Hors du feu, ajouter le sirop de banane.
    Répartir dans chaque verre ou petit pot.
    Laisser refroidir.
    Placer au réfrigérateur couvert d’un film alimentaire pour une demi-journée.

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