Alpina Bellini

Une variante du célèbre cocktail italien aux couleurs des Alpes, longtemps réservé à un public de couples romantiques et amoureux. Une version plus champêtre.

Produits associés Sirop Pêche 1883

Ingredients

    1cl sirop Pêche 1883
    2cl Génépi l’Ancienne
    2cl purée Pêche
    10cl vin pétillant

préparation

    Verser le Génépi et le sirop de pêche dans une flûte à Champagne.
    Compléter de vin pétillant et terminer par la purée qui émulsionnera légèrement le vin.
    Remuer pour homogénéiser l’ensemble.
    Décorer d’une fleur comestible de type pensée.

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