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PURPLE YELLOW HIGHBAL

Le Sirop Ube 1883 rencontre la fraîcheur acidulée de la Création FRUITS® Yuzu 1883 et la légèreté du soda. Un cocktail rafraîchissant sublimé par un espuma à l’Ube et un zeste de citron..

Produits associés Sirop UBE 1883

Produits associés 1883 CRÉATION FRUITS® YUZU

Ingredients

• 3 ml Création FRUITS® Yuzu 1883
• 150 ml Soda Garniture : Espuma Ube 1883 (90 ml Sirop Ube 1883, 200 ml Crème liquide entière, 100 ml Lait écrémé)
• Zeste de citron

préparation

Verser le sirop, la crème et le lait dans un siphon. Ajouter 2 cartouches de N₂O, secouer 30 secondes puis réserver au réfrigérateur pendant 20 minutes. Verser la Création FRUITS® Yuzu 1883 et le soda dans un verre rempli de glace. Ajouter l’Espuma Ube 1883 puis terminer avec un zeste de citron.