Pear Claridge Cocktail

Le Claridge est un célèbre cocktail du Savoy Cocktail Book de 1930, voici une variante complexe et puissante.

Produits associés Sirop Poire 1883
Produits associés Sirop Triple sec 1883

Ingredients

    2cl sirop Triple Sec 1883
    2cl sirop Poire 1883
    2cl Vermouth Routin Dry
    4cl eau de vie de poire
    1 traits Bitters prune

préparation

    Dans la partie inférieur du shaker, verser l’ensemble des ingrédients.
    Remplir de glace et shaker vigoureusement pendant 10 secondes.
    Filtrer dans un verre Martini préalablement rafraîchi.
    Décorer d’une écorce de citron et d’un éventail de poire.

Partager

Recettes

associées