Manlong Guiyu - 1883 Maison Routin

MANLONG GUIYU

Une mise à l’honneur gourmande de cette délicate fleur aux saveurs douces et envoutantes, telle une flânerie sur la route parfumée des Osmanthes…

Produits associés Sirop Osmanthe 1883

Ingredients

    2cl  Sirop Osmanthe 1883

    2cl Sirop Pandan 1883

    15cl Crème de lait nature

    12cl Lait d’avoine

    3cl Expresso

     

préparation

    1. Verser le sirop Osmanthe et l’expresso dans une tasse, puis réserver.
    2. Mélanger le sirop Pandan avec la crème de lait pendant 5 mn.
    3. Monter le lait d’avoine à l’aide d’une buse vapeur pour obtenir une mousse homogène, puis verser dans la tasse.
    4. Compléter avec la crème de lait au Pandan, puis garnir de fleurs d’Osmanthe séchées.

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