Apricot Macchiato

  • Sans Alcool
  • Chaud
  • Long drink

Ingrédients

  • 2cl sirop Abricot 1883
  • 3cl expresso
  • 15cl mousse de lait

Une variante gourmande du célèbre café à étages italien.

Préparation

Verser le lait bien froid avec le sirop dans un pot à lait. Monter en température avec une buse vapeur jusqu'à obtention d'une texture onctueuse et homogène. Verser dans un verre Toddy, faire couler l'expresso en surface puis napper avec la mousse restante.
Décorer d'un abricot sec et de noisettes concassées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sirop associé